Okonomiyaki wa Cocoyanen - Shijo Omiya

緊鄰阪急與嵐電四條大宮站的「Okonomiyaki wa Cocoyanen - Shijo Omiya」，讓顧客可以在各桌配備的鐵板上盡情享用各式麵粉料理。點餐使用每桌的平板電腦，能一邊瀏覽餐點照片一邊慢慢挑選。經典的大阪燒選用滋賀縣產小麥粉調製麵糊，煎烤得蓬鬆鬆軟，在桌上的鐵板上隨時保持溫熱，方便拿小鏟子分切享用。除了豬肉玉、花枝玉等基本配料外，也有集結豬肉、花枝與鮮蝦的綜合玉，以及追加麵條的摩登燒等選擇。

京風高湯香氣文字燒與極粗生麵炒麵

與大阪燒並列的招牌是品項豐富的文字燒。除了醬汁口味，亦提供京風鹽味高湯基底，從九條蔥豬肉文字燒，到明太子、麻糬與起司的經典組合，皆可隨喜好搭配。在鐵板上親手翻炒煎製固然有趣，若是需要，也能請店員代為料理。選用北海道產小麥粉製作的日式炒麵則以極粗生麵為特色，帶有彈性的扎實咬勁能緊緊裹覆醬汁或鹽味醬，滋味濃郁。

從配菜到甜品，輕鬆自在的鐵板時光

在享用主食麵粉料理之餘，不妨搭配以鐵板呈現章魚燒風味的「蓬鬆燒」，或是豬平燒、鹽烤雞頸肉等單品熱炒。店內備有生啤酒與角瓶威士忌蘇打等酒精飲品，無論平日便餐或團體聚會都很適合。餐後還能以鬆餅聖代、手工布丁，或鐵板燒店特有的京風熱甜點文字燒作結，滿足味蕾。